面粉是人们生活中主要的食物成分。由于食品安全的重要性，面粉在运输时也需要特别小心注意安全与卫生。气动输送系统有着自身特别的优势（参阅：气力输送的优点）因此特别适用于面粉输送。

面粉行业包括两大类，面粉生产商和面粉制造商。 面粉生产业务涉及采购、储存、原材料谷物的分类、碾磨、筛选以生产面粉，以及在罐车或消费包装中分配。

气力输送是通过正向或负向气流在管道中输送散装固体。需要压力差来引起空气运动，空气质量以一定速度移动材料质量以克服摩擦力，以及动能从气体传递到固体。通过气力输送处理面粉需要使用正确的技术，以避免产品和设备投资的重大损失。 不能通过简单地将样品转移到测试设施的输送回路中来证明合适的输送技术。 必须正确注意材料速度和所用面粉的类型。此外，必须特别注意输送空气湿度和温度。

面粉输送可使用压力或真空输送、稀相和密相输送，基于应用的配料操作（例如，客户需要一次将5000吨面粉批量输送），以及带有配方管理的输送系统（不同配料的批次被输送到搅拌机，制成所需的配方）。从生产商来看，只要客户需要输送面粉，就可以使用气力输送系统。 值得注意的是，与其他食品、乳制品、农产品一样，面粉输送过程中也可能存在安全问题，因此一定要符合国家的安全标准。

使用气力输送系统生产面粉易于清洁、维护成本低。